一个高寒山村的“春菜经济学”

近日，凌晨5时，晨雾未散，仁和区前进镇高峰村的山林间已人影攒动。“要想香椿保持最鲜的口感，就得趁现在采摘，争取1个小时内送到菜市售卖。”种植户刘继林在林间穿行，枝头紫红的香椿嫩芽正待采收。这个春季，村里的农户们每天清晨都穿梭在高山菜园，抢抓时令采收“云端鲜味”。村里人心里都揣着一本“春菜经济”账——每天多采收一点，就能多一分收益；早一刻上市，就能抢一份先机。

游客在高峰村采摘香椿

高峰村地处海拔1600至2700米的高寒山区，年均气温18℃，依托充足日照、洁净空气和肥沃土壤，该村发展起高山无公害蔬菜产业。2022年以来，高峰村采取“集体+农户”模式，流转零散土地120亩，规模化种植香椿等高山蔬菜，通过气候优势实现错峰上市。

村民栽种的斑鸠菜

站在高处远眺，连片香椿林随山势起伏，蕨菜新芽破土而出，斑鸠菜舒展着肥厚叶片……“现在香椿的市场售价是60元每公斤，从过年就开始采摘，一直到5月份下市。”刘继林说。高峰村种植香椿100余亩，春菜采摘旺季，仅香椿一项，户均就能实现增收3000余元。高峰村驻村第一书记李珊介绍，随着乡村旅游的兴起，高峰村积极探索“春菜采摘+乡村旅游”融合发展模式，让更多游客走进乡村，品尝春菜，感受田园风光，进一步拓宽村民增收渠道。这个曾经的传统村落，如今通过特色种植盘活生态资源，走出了一条“以菜兴业、以游促农”的共富之路。

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村内种植的各种高寒蔬菜

记者：李媛

通讯员：杨懿

编辑：王莉 伍家秀

校对：杨正鹏

审核：孙昕