​强化校园食品安全管理 盐边县开班食品安全师技能培训

8月22日，记者从盐边县了解到，日前，该县开办为期10天的食品安全师技能培训班，进一步强化学校食品安全管理。全县各中小学、幼儿园的食堂相关管理人员及从业人员等50人参加培训。

培训现场

此次培训由盐边县人力资源社会保障局、县教育和体育局、县就业创业促进中心举办，攀花园职业培训学校和鼎味鲜餐饮管理公司承办，旨在通过系统化、专业化培训，打造一支懂法规、会管理、能应急的食品安全骨干队伍，筑牢校园“舌尖上的安全防线”。

培训邀请四川工商职业技术学院教师授课，采用理论与实操相结合的方式，围绕政策法规解读、风险隐患排查、应急处置流程、食材溯源管理等核心内容展开。在培训中的实操环节，针对参训学员现场提出的具体问题，授课教师组织学员深入食堂开展实地教学，通过分组研讨和情景模拟等教学形式，全面强化风险防控能力，切实提升学员食品安全监管履职能力和主体责任意识。

据悉，今年以来，盐边县深耕职业技能培训，已开展了无人机、网络创业、特种作业、中式烹调、乡村建设工匠等各类培训22期，累计培训951人次。

记者：梁波

通讯员：李俊

编辑：李青梅 杨正鹏

校对：贺欣

审核：喻薇